好吃的蒜苔炒肥肠

1、准备主要原材料。（肥肠，已经做了前处理，是清洗焯水后的半成品，如果是现卖的，按照上面的步骤清洗即可）

3、蒜薹掐掉粗老部分，洗净切寸段，生姜，小米椒切末，火锅底料备用。

4、捞起焯水的肥肠，切成小段。

6、下处理好的肥肠。

8、加入没过食材的热火，焖煮肥肠约10分钟。

10、翻炒断生的时候，加入精盐调味。