1、米饭先泡一小时
2、鸡腿上有骨头，肉被切了。用料酒、酱油、糖、白胡椒和蚝油腌20分钟。
3、准备上述蔬菜
4、把它剪掉。在这里我偷偷地加了一半留在家里的哈尔滨红肠
5、在锅底放少量油，把鸡肉煎至光滑。事实上，最好把鸡肉煎到半熟。
6、没关系。取出备用。
7、这时，你可以把米饭放进砂锅里开始炖。
8、在蘑菇中加入蚝油和酱油，少炒些水。把水放在底部，去掉真菌。
9、胡萝卜和玉米的半熟米饭。
10、然后加入木耳和鸡肉。盖上锅盖继续炖。
11、这时，准备好酱汁：蘑菇汤？两汤匙生酱油？半份蚝油？冰糖？老沙司，用大火煮，然后收集沙司。米饭就够了。
12、饭后闷，熄火前，在锅边倒些麻油，香味也有利于锅的形成。再加热20秒。关上暖气，炖10分钟。
13、十分钟后，打开锅盖，倒入酱汁，放入红肠，撒上芝麻。
14、别说了。搅拌一下开始吃。
