1、冬菇洗净，剪掉头并切井字，肥畜注意不要切断
2、开水放盐焯冬菇和胡萝卜2-3分钟
3、适量油爆香蒜蓉放入冬菇煎至两面金黄
4、各种调料加少许清罪躲水调好酱汁
5、将酱汁倒入锅中裕著离，大火收汁
6、摆盘上桌
