咸蒜的家常做法

1、鲜蒜扒皮，留蒜瓣。

2、锅里放酱油，煮沸。晾凉。

3、2根香菜，去叶留梗，切段放入蒜碗。

4、倒入晾凉的酱油，上撒鸡精。盖上保鲜膜或者盖子。放冰箱冷藏48小时，开吃。