1、金钱肚斜切刀片。
2、然后焯水备用。
3、放入生粉，鸡精，盐，沙爹酱，糖，柱侯酱，搅拌均匀。
4、小葱煸香，熬制葱油。
5、倒入金钱肚中，拌匀。
6、将金钱肚码在蒸碗中，放上红椒圈。
7、大火蒸8分钟即可。
8、成品展示。
