如何做炖羊腿

1、羊腿用水洗干净切块，再用水冲洗干净。

2、葱切段，姜切片，蒜切片，锅中加水，放入盐，香油，葱，姜，蒜，花椒，八角。

3、再放入羊肉煮沸，撇去浮沫，改小火慢炖即可。

4、总结如下。