番茄菌菇豆腐汤的做法

1、豆腐成小块，用幕契箔熔淡盐水浸泡20分钟，番茄洗净切小块，金针菇洗净切段，鸡蛋打成蛋液，生姜洗净切末，葱洗净切葱花待用。

3、水再次煮开的时候，倒入蛋液，煮成蛋花，加入少许鸡精调匀，撒入葱叶即可出锅。