怎么做麻辣鸡捞面

1、鸡腿剔骨切成小块，放几片生姜，一勺料酒，一勺生抽

3、起锅热油，有七成热放青红花椒炸出麻味，不要炸糊

5、倒入2-3勺生抽，2老抽，2蚝油，一勺糖，适量盐翻炒均匀上色。