鸡蛋羹怎么蒸好吃?

1、选用壁稍厚的碗,打入两颗鸡蛋.厚碗受热慢,蛋羹缓慢受热口感好.

3、用勺子去除蛋液表面的气泡,避免蛋羹呈蜂窝状影响口感,加入少许色拉油和盐调味.