如何制作红烧猪蹄

1、猪蹄剁成小块，黄豆泡一了唪圪叙晚上，猪蹄凉水下锅，煮出血末，捞出冲洗干净，冰糖加油炒至粉红色，加入猪蹄翻炒上色。

3、放盐和鸡精调味，盖盖炖一个小时，大火收干汤汁，入味，红烧猪蹄就做好了。