茄块烧洋扁豆的做法

1、洋扁豆剥好，茄子洗净削皮切块。

2、洋扁豆加水煮酥。

3、把茄子倒进去。

4、加适量盐，适量油，少量糖。

5、烧至茄子酥了关火。

6、倒入少量味精。

7、盛出装盘。