家常香辣酸豆角爆炒鸡胗

1、鸡胗洗净后，切小块用食盐白酒腌制。

3、坐锅烧干水份，下入鸡胗干煸至变色后铲起，重新将锅洗净，烧干水份热油，下煸出水份的鸡胗翻炒。

5、倒入辣椒炒出香味。