家常鱼香肉丝的简单做法

1、肉丝里放入盐、料酒、生粉、鸡蛋清拌均匀。

3、锅内放油并加热，倒入肉丝炒至变色，并捞出备用。

5、待配料炒至均匀后，放入肉丝继续翻炒。

7、将炒好的鱼香肉丝出锅并放入盘中。