拌卤翅尖的做法

1、洗净的鸡翅尖一份。

3、焯出血沫的翅尖，捞出投入冷水中浸泡。

5、卤料准备。

7、大火烧开卤汁转小火烧5分钟。

9、卤煮20分钟，关火再浸泡2小时。

11、加入辣椒粉5克，花椒粉1克，黑芝麻2克。