1、食材全家福
2、国产黄牛牛腩 比较瘦 还不错
3、牛腩过水去浮沫
4、洗净后取出备用
5、油锅烧开倒入洋葱葱姜蒜八角桂皮冰糖，倒入牛腩炒三分钟左右，撒料酒并倒入开水没过，洋葱喜欢的可以多放点增味。中火煮。
6、煮开后倒入番茄丁。约半小时后倒入切块的土豆丁撒点生抽，小火炖半小时左右即可。撒葱。
7、这次汤比较多 适合拌饭 番茄味浓酸酸甜甜好吃
