油泼面怎么做好吃

1、面粉加一勺盐，一点点的加入温水活成面絮揉成团，醒10分钟再揉成光滑、柔软的面团，然后盖.上湿毛巾醒半小时

2、所有材料都处理干净备用

3、将面团揉至表面光滑后，用保鲜膜蒙住，饧2个小时左右；

4、先向沸水锅中放入少许油和盐后，再将青菜和豆芽倒入沸水中焯熟；

5、把面切成约两指宽，一次切3根，最好是现扯现切；

6、将扯好的面迅速下入沸水锅中，水再次煮沸后即可以把面捞出；