老鸭冬瓜汤怎么做

1、活草鸭宰杀后褪毛去内脏（可请摊主代劳），洗净后斩大块；

2、放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；

3、冬瓜去皮去籽洗净切块，火腿切片；