怎么做鸡蛋饼

1、碗中加入面粉，泡打粉搅拌均匀备用。

3、蛋清中加少许白醋或者柠檬汁，然后用高速打发器打发，打发至出现螺旋状的纹路为止。

5、分两次加入蛋白搅拌均匀。