猕猴桃饼干—烘焙食谱

时间:2026-02-12 08:15:01

1、 1、将黄油软化与糖粉混合均匀;

猕猴桃饼干—烘焙食谱

2、 2、将鸡蛋加入并搅拌均匀;

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3、 3、低筋面粉过筛后加入黄油糊中,手动制成无干粉;

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4、 4、将面团按照2:3:5成分大中小三分;

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5、 5、将最大面团和抹茶粉、中份面团和吉士粉、最小分面团和可可粉分别混合均匀,混合成面团;

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6、 6、将吉士面团制成一个直径50px左右圆柱状,冷冻5min;

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7、 7、将抹茶面团擀开,包起吉士面团,冷冻5min;

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8、 8、最后将可可粉面团擀开并包起抹茶面团,冷冻10min至能切面的硬度;

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9、 9、将面团切成12.5px的薄片,均匀的码放在烤盘内;

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10、 10、面图案刷全蛋,在吉士面团的边缘处,沾放黑芝麻。

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11、 11、将德普烤箱调至焙烤档170度,烤制17min即可;

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