1、花生洗净,用温水羞敏浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土;
2、将卤料中所有材料混合煮20分钟;
3、将泡好的花生米放入卤材秤拒水中煮开;
4、小火煮1小时左右关火,浸泡约1,2个温婶小时更好。