春笋肉丸汤的做法

1、水烧开后将春笋下锅焯几分钟，捞出用凉水冲洗干净。

3、放入炸肉丸。

5、将炸豆腐干切丝。放入炖锅中。

7、出锅前加入切成薄片的莴笋。加入盐。喜欢的话放一点鸡精调味，不放也行，因为汤本身也很鲜美了。