年年有余的做法

1、偏口鱼收拾干净，擦净水

3、碗加半碗水，酱油，1汤匙料酒，1/2汤匙淀粉，白糖，醋，拌匀调成碗汁

5、捞出，沥油，放在盘内待用

7、下入碗汁，蚝油，加热至汤汁粘稠