1、自制少许奶粉，加纯牛奶。
2、搅拌成如图絮状。
3、反复揉面至面团表面光滑。
4、在面团中间挖个洞，用塑料薄膜包起来。
5、这两天只上下20度，慢慢发酵，烧一点热水就把面盆放在热水上。
6、面团膨胀至两倍大，中间挖的小孔消失。
7、把面团从盆里拿出来。面团里有大毛孔。
8、反复揉搓面团使其筋疲力尽。然后分成小块，搓成一个圈，再放上烤油纸。
9、冷水上锅蒸约30分钟。闷几分钟。
