家庭南乳猪手制法

1、猪手放入沸水中焯水。

3、捞出冲洗一下，待用。

5、热锅起油，下入山奈、香叶、草果、花椒、八角、桂皮、辣椒、花椒炒香。

7、将汤汁滤出待用。

9、猪皮变色后加入汤汁。

11、小火焖煮1小时即可。