怎样做出家常菜系列之蛤蜊炒肉

1、五花肉片洒上少量的盐与胡椒，蒜头和辣椒切片，葱切珠，蛤蜊事先泡盐水吐沙

3、锅中多余的油脂倒掉，将蒜片煎香

5、等约1/3蛤蜊开口后加入剪成适口大小的肉片