怎么做薯片炒饭

1、豆苗切成小段，洋葱切碎，姜切成越碎越好的细末，鸡蛋蛋黄蛋清分开，薯片留几片整片的 其他捏碎。

3、现炒蛋白，滑散炒碎，盛出备用。

5、最后关火，倒入捏碎的薯片，翻炒均匀，出锅装盘