青椒毛豆干子炒肉丝

1、将提前剥好的毛豆米用清水冲一下。

3、豆腐干切丝

5、油烧开先下蒜瓣炒香后加毛豆翻炒，等毛豆颜色变深加青椒翻炒。

7、最后加入肉丝和豆干翻炒，出锅前可加一点鸡精增鲜，也可不加。