番茄茄子的做法

1、首先，把番茄，和茄子，还有葱姜蒜适量，都洗干净，备用。

3、放祸，烧热，倒入油，把葱姜蒜倒入锅内，放入少量的盐，爆出香味。

5、等茄子的颜色变了，菜炒熟了，就可以了。然后准备盘子。