怎样制作黄焖草鱼

1、草鱼肉切成片状，然后加入盐、料酒、生抽和红薯淀粉搅拌均匀，静置10分钟。

3、锅中烧油，放入姜蒜片炒香，然后将鱼片倒入锅中铺平，煎至鱼皮表面焦黄。