1、将鲜虾去壳洗净挑虾线，剁成泥；
3、将虾滑摆在盘中，盖上保鲜膜入冰箱冷藏2个小时左右定型；
5、用冷油小火炒八角等香料，爆香后关火，盛一半，留一半在锅中；
7、出锅后放入先就准备的碗中，撒上葱姜蒜、干海椒，再把之前的油热后浇上即可；
