猪肉韭菜包子的做法

1、酵母用温水化开，加面粉和成软硬适中的面团，放温暖处发酵至原来的1.5倍大。

2、猪肉切丁，葱、姜切碎，放进肉馅中，加酱油、五香粉、鸡精、料酒、盐、油拌匀。肉馅提前拌好入味。

4、沥好水的韭菜切碎，与肉馅拌在一起。

6、取馅放入皮中，包成包子。 包好的包子醒十分钟左右，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟左右出锅。