宫保鸡丁的步骤

1、鸡胸肉切丁 黄瓜切丁 胡萝卜切丁 大葱切丁 干辣椒切段 备用

3、碗汁：蚝油 生抽 陈醋 白糖 鸡精 胡椒粉 淀粉 水 搅拌均匀 备用

5、锅留底油 下姜蒜 干辣椒 大葱丁豆瓣酱 炒香