1、小白菜浸泡清洗后控干水份
2、豆腐切片在锅里煎焦黄，可以适量撒些盐，让豆腐吃进咸味
3、不得不说的一步，小火煸香葱蒜
4、先把小白菜大火炒制然后加入豆腐，生抽，快速翻炒几下就好了，我一般不放鸡精，总觉得原汁原味更能体现菜的精华
