民间土制酒曲方法

1、将糯米淘洗干净，用冷水泡几小时。

3、因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。

5、中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开。