1、准备好材料。
2、西红柿洗干净剥皮，切片剁碎。
3、淀粉加水，搅拌均匀成水淀粉。
4、锅中加清水，把西红柿放进锅里，开大火转小火煮几分钟。把水淀粉再度搅拌后，往锅里一边搅拌一边倒，煮开。
5、淋入蛋液，搅拌均匀。
6、放入适量的盐小火煮开即可。
7、装碗趁热吃啦！
8、总结：
1.西红柿洗干净剥皮，切片剁碎。
2.淀粉加水，搅拌均匀成水淀粉
3.锅中加清水，把西红柿放进锅里，开大火转小火煮几分钟。
4.把水淀粉再度搅拌后，往锅里一边搅拌一边倒，煮开，
5.淋入蛋液，搅拌均匀，放入适量的盐小火煮开即可。