红烧肉炖土豆

1、五花肉清洗一下，切块备用。

3、锅里放冷水，肉要冷水下锅，放入姜片，料酒，开大火煮肉。

5、用清水洗去肉沫，装盘控水备用。

7、翻炒均匀加水，水开之后关中小火煮。