酸菜排骨炖粉条

1、肋排切成4厘米左右的小段，酸菜切丝后放入清水中浸泡10分钟；

3、宽粉泡软；

5、锅中加入少许色拉油，倒入郫县豆瓣酱炒出红油后加入酸菜炒出香味，加水烧开（水量没过酸菜2个手指关节）；