清炖鲟鱼家常做法

1、鲟鱼收拾干净，最好让卖鱼的给杀好洗一下；

3、葱姜切片；

5、锅中放水，水开后，放入盛有鱼的盘子，大火蒸制10多分钟；

7、再把重新切好的葱丝放上；

9、最后，再放些豆豉。