怎么做西红柿烧茄子

1、茄子去皮切条，加一勺食盐，腌20分钟。

3、平底锅放少许的油，蒜瓣炒香，倒入茄子煸炒。

5、西红柿炖煮出汤，放生抽，蚝油，食盐和白糖。