雷笋剥皮切长片，放入锅中，加适量水，白醋和食盐。
碗中加入生抽、老抽、糖、盐、和适量水。
锅中放入笋，加入料汁，翻炒均匀，闷煮3-4分钟出锅即可。
雷笋 500g
生抽 20g
老抽 20g
糖 20g
盐 20g
水 适量