春天吃什么菜既养生又美味

1、韭菜韭菜是补充阳气的食材，春天吃韭菜可以做到养胃的作用，韭菜中的膳食纤维也可以促进肠道的消化，提高免疫力也会是很有帮助的。

3、黄豆芽黄豆芽是一个一年四季都能够吃的蔬菜，这个也会是最常见的蔬菜。黄豆芽对于牙龈出血和降低胆固醇有很好的作用。

5、春笋在南方都能吃到最新鲜的春笋，北方可以买到新鲜的春笋。春笋有助消化和防止便秘的作用，这个可以说是减肥者的最爱了。