1、提前准备好油布和模具
2、油和牛奶打匀，完全乳化（牛奶没有可以换水）
3、加入过筛的低粉Z字搅拌
4、加入蛋黄Z字搅拌
5、海氏i7风炉烤箱提前预热，175度蛋白加入柠檬汁，分三次加白糖，打发到中性发泡
6、取1/3蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
7、倒回蛋白盆翻拌均匀
8、从高处倒进烤盘
9、抹平
10、撒葱花和肉松
11、烤箱175度烤20分钟
12、出炉震盘
13、取出放凉就可以卷了，定型一会儿切开
14、中间抹了沙拉酱，放了肉松和火腿碎很好吃哦
