如何做红烧肉

1、　　五花肉洗干净。切片再切成条。装盘后备用。

3、　　倒入姜片和蒜末，继续翻炒。然后加入生抽和老抽上色。翻炒均匀。加适量盐，淋入料酒调味。

5、　　揭盖，转大火收干汤汁，加入水淀粉勾芡。