1、准备食材
2、鸡蛋倒入碗中
3、牛肉放入碗中
4、倒入一点蛋清
5、放入生抽，料酒，盐根据自己口味加入，搅拌均匀
6、再倒入淀粉和少许清水
7、搅拌均匀
8、倒入色拉油封住
9、乌冬面煮沸盛出
10、鸡蛋中倒入牛奶和盐搅拌均匀备用
11、平底锅倒入适量色拉油，放入牛肉
12、煎制金黄翻面
13、淋入蛋液，地面凝固后轻轻推动
14、撒上葱花和现磨黑胡椒
15、好吃又营养的滑蛋牛肉乌冬面就做好了
