1、 星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料： 温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。 做法： 将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中； 猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中； 切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时; 汤上桌前下适量的盐调味。
2、 星期二：沙参百合润肺汤 原料： 北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。 做法： 先将无花果，洗干净，对半剖开； 猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净； 将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
3、 星期三：炙百部顿乳鸽 原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。 做法： 炙百部、红枣洗净，并将红枣去核； 乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净; 与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。 此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
4、 星期四：萝卜鲫鱼汤 原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。 做法： 鲫鱼洗净后沥干，并吹涡皋陕用厨房纸巾擦干表面水分。 萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。 锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。 锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。 撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。 加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
5、 星期五：田园蔬菜龙骨汤 原料： 猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。 做法： 将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉； 接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫； 1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。
