1、鸭掌500g焯水,捞出。

2、捞出放入锅中,倒入干红辣椒10g。

3、花椒10g。

4、香叶3片。

5、桂皮5g。

6、生姜15g。

7、冰糖40g。

8、生抽35g。

9、料酒50g。

10、老抽25g。

11、水300g。

12、盖上锅盖,煮开,然后搅拌一下。

13、转小火焖煮。

14、搅拌收汁。

15、出锅装盘,这样甜辣鸭掌就做好了。

1、鸭掌500g焯水,捞出。
2、捞出放入锅中,倒入干红辣椒10g。
3、花椒10g。
4、香叶3片。
5、桂皮5g。
6、生姜15g。
7、冰糖40g。
8、生抽35g。
9、料酒50g。
10、老抽25g。
11、水300g。
12、盖上锅盖,煮开,然后搅拌一下。
13、转小火焖煮。
14、搅拌收汁。
15、出锅装盘,这样甜辣鸭掌就做好了。