香妃蛋糕卷的做法

1、低筋粉过筛进玉米油里面搅拌，再倒入牛奶拌匀。

3、取出边缘稍结冰的蛋清，把细砂糖分2次加入蛋清打发，状态是出现短弯勾即可。

5、用裱花袋装好沙拉酱，斜对角挤上，最后成网格状，撒上椰蓉，烤箱上下管150度预热好。

7、将蛋糕体取出来，正面朝下，涂上一层沙拉酱，放上适量肉松，用擀面杖辅助卷起来定型。