1、白菜半颗，最后用菜叶，然后手撕法剥菜叶
2、豆腐切块备用
3、热油锅，加入大料，辣椒，煸炒出香味后，加入白菜
4、进行翻炒，待菜叶变软后加入生抽老抽，耗油等
5、加入生抽老抽耗油适量
6、加入葱姜，适量水刚没过菜叶就行
7、再加入豆腐，盐鸡精适量，盖上锅盖焖煮十分钟，待汤汁吸收差不多的时候就可以出锅了
8、外面很冷，来一锅暖暖的白菜豆腐吃吃吧～～～如果想加入五花肉的话，可以在第三步后面加，然后依次后面的步骤～～～
