卤水点豆腐最关键技巧

1、黄豆200g浸泡超过12小时成饱满的状态，用豆浆机打成豆浆备用。

3、盐卤用两百克左右兑600毫升左右的水，不停搅拌直至盐全部溶解。

5、两三小时后，轻压挤出水分，豆腐做成！