家常红烧小龙虾的做法

1、龙虾剪去虾头，虾爪，抽去虾线，刷干净，用盐水泡5分钟，再冲洗干净。

3、依次下入料酒、老抽、生抽（酱油品牌请忽略），再下入白糖。翻炒上色

5、大火烧开，转中小火焖烧30分钟，再大火收汁。打开锅盖，一股浓浓的虾味飘起，就是这个味儿。喜欢吃辣的可以加入1-2个青椒和香菜，增加香味。